联 系 人: 何小姐
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米粉,中国特色小吃,它质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其是南方消费者)的喜欢。
在湖南,“嗦粉”是一件很随意的事,不论是早餐、中餐还是晚餐,饿还是不饿,嗦一碗粉,除了填补空虚的胃,还可以满足饥渴的味蕾。“闻一闻提神醒脑,嗦一嗦舒经活络。”嗦粉其实是一件很讲究的事情,而且每一个地方都有自己的招牌米粉。
忍住口水,今天我们就一起看看湖南米粉到底有多诱人!
1、长沙米粉长沙人习惯早上嗦一碗粉,米粉一碗是二两,这个是标准配置,大多数人偏爱扁粉,因为扁粉比圆粉更容易入味,先嗦粉再喝汤,一碗粉下肚,身上微微冒汗,神清气爽!3、湘西米粉比起长沙和常德的米粉,湘西的哨子要丰富得多,木耳肉丝,肉沫,酸辣肚片,酸菜肉片,牛肚,羊肉,肥肠,香肠,红烧肉,猪脚,排骨,牛肉……,湘西米粉的汤汁不是很油,但却异常入味,加点辣椒和醋。
除了上面介绍的几种,还有很多特色米粉在食为先都能学习到哦,食为先特色粉面项目包括:重庆酸辣粉、重庆小面、长沙米粉、衡阳卤粉、奉化牛肉面、淮南牛肉汤、桂林米粉、津市牛肉粉、南北面食、陕西凉皮、热干面、河南烩面、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、老鸭血粉丝汤、梅县腌面、砂锅联系我时请说明是在衡阳在线看到的……